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Im Frühjahr zeigst sich die Natur von ihrer gesunden und genussvollen Seite. Sie liefert uns jede Menge leckerer Wildkräuter, die uns nach dem Winter viel Gutes liefern.

Wildkräuter sind für unser Wohlbefinden von hoher Bedeutung, das Wissen darum ist vielen jedoch nach wie vor unbekannt. Zeit, das heute mit einem bewegenden Workshop zu ändern. Denn Bitterstoffe regen Magen und Darm an, bringen wertvolle Inhaltsstoffe auf unseren Speiseplan und … schmecken dazu auch noch lecker. Wir gehen heute auf Entdecker-Tour und machen einen entdeckungsfreudigen Spaziergang ins Grüne …

Wir gehen – nach einer etwa 90-minütigen Einführung rund um das Thema Ernährung und Wildkräuter-Grundwissen - aktiv raus in die Natur und sammeln leckere Wildkräuter. Dabei erfährst Du mehr über ihre spezifische Beschaffenheit und die Fähigkeiten einzelner Wildkraut-Spezialitäten. Klar lernst Du auch viel über die möglichen Einsatzbereiche in der Küche.

Im Anschluss an die etwa zweistündige Exkursion zaubern wir im Workshop-Raum aus dem Mitgebrachten kleine Leckereien, wie Öl, Pesto oder einen Salat, und verzehren diese gemeinsam.

Wir schaffen gemeinsam gesunde Köstlichkeiten, die Du anschließend mit den Kids in Deiner Einrichtung nachmachen und verzehren oder als Geschenk zum Muttertag zubereiten kannst. Bring den Mut mit, etwas Neues zu probieren.

Hinweis:
Bitte festes Schuhwerk, lange Hose, Wasserflasche und ggfs. Regenkleidung mitbringen. Zudem eine kleine Stofftasche (bitte kein Plastik) oder ein Körbchen zum Kräuter Sammeln. Kleine Schraubgläser oder Döschen zur Mitnahme von leckeren Resten sind toll. Wir fahren mit unseren Privatwagen ab AWO zum Startpunkt unserer Wanderung.

Kurstermine

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