Köchin*Koch (m/w/d)
Die AWO im Kreis Mettmann gemeinnützige GmbH ist ein Wohlfahrtsverband, der sich mit professionellen Dienstleistungen für eine sozial gerechte Gesellschaft einsetzt. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf dem Bereich “Kinder, Jugend und Familie”. Im Sommer 2022 eröffnen wir unsere neue Kita in Langenfeld. Die komplett barrierefreie Einrichtung bietet dann Platz für bis zu 90 Kinder im Alter von 0 bis 6 Jahren. Die nachhaltig gebaute Einrichtung zeichnet sich durch ein entwicklungsförderndes und spannendes Raumkonzept mit vielen Erfahrungsräumen sowie einem großzügigen Außenglände mit naturnaher Konzeption aus. Gleichzeitig bietet die eigene Küche künftig die Möglichkeit mit frischen Lebensmitteln aus der Region gesund zu Kochen.
Wir suchen für die Neueröffnung unserer Kita “Rheindorfer Straße” in Langenfeld zum 01.08.2022
eine/einen Köchin/Koch (m/w/d)
in Teilzeit mit 25 Stunden/5 Tage d. Woche
Stellenbeschreibung:
- Zubereitung und Ausgabe der Mahlzeiten mit Unterstützung der Hauswirtschaftlichen Kraft
- Einbeziehung der Kinder bei der Erstellung von Mahlzeiten bzw. Verarbeitung von Lebensmitteln in Absprache mit den päd. Kolleg*innen
- Kontrolle des Warenbestandes und Bestellung des Essens bzw. von Lebensmitteln, Warenkontrolle bei Wareneingang
- Reinigungsmaßnahmen laut Reinigungsplan, Dokumentation laut QM
- Strukturierung der Aufbewahrung und Kontrolle von Lebensmitteln
- Erstellung der Speisepläne nach Vorschriften der DGE und unter Einbeziehung der Kinderwünsche in Absprache mit den päd. MA
- Umsetzung von aufgabenrelevanten Vorschriften, wie z.B. IfSG, Allergenkennzeichnung und Ausweisung von Zusatzstoffen etc.
Qualifikation:
- Ausbildung als Koch*in oder eine fachbezogene Ausbildung oder Kenntnisse in der Nahrungszubereitung
- Kenntnisse und Erfahrung bezüglich der Zubereitung von Mahlzeiten für Kindergruppen wünschenswert
- Kenntnisse bezüglich der Vorschriften der Lebensmittelhygiene und des IfSG
- Kenntnisse zur Lebensmittelverarbeitung
- Kenntnisse über Ernährungswissenschaftliche Grundlagen (DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder)
Wir bieten:
- Unbefristeter Arbeitsvertrag: Planungssicherheit vom ersten Arbeitstag an sowie 30 Tage Urlaub
- Karriere: Qualifizierte und kostenfreie Weiterbildungen auf Basis unseres internen Fortbildungsprogramms sowie berufliche
Weiterentwicklungsmöglichkeiten - Faire Bezahlung und Zusatzleistungen: Vergütung nach dem AWO Tarifvertrag NRW, Jahressonderzahlung sowie eine betriebliche Altersvorsorge und Gesundheitsförderung
- Raum für Ideen: Betriebliche Mitgestaltungsmöglichkeiten und innovative Umsetzung pädagogischer Konzepte
- Aktive Gesundheitsfürsorge: Gemeinsam Sport treiben
Details
40764 Langenfeld
Nordrhein-Westfalen
Kontakt
40822 Mettmann